今日の夜は、牛肉フォーを食べに行きました :-D ♪

 

 こんな感じのお店です★

 

中はこんな感じ★

 

ここのお店は、『ベトナム楽食大図鑑』の中で、

著者のお二人が

「調味料でごまかしてないスープ」、「スープがかなりの薄味」

と評価していたので、

味の素なしの薄味のフォーが食べられると期待して行ったんだけど・・・

食べてみたら、

私にはかなりしっかりした味に感じました :roll: 。

 

もう何年も前の本だから、

その頃から変わったんでしょうか。

 

味の素も使っているんじゃないかと疑ってしまい 8-O 。。。

 

食べた後、調理場の中に味の素が置かれていないか、

思わず探してしまいました :roll: :roll: :roll: 。

 

私が食べた中で一番の薄味は、鶏肉フォーの有名なお店、

マイ アイン(Mai Anh)のフォーかな。

 

…と、ビエット ホア（Viet Hoa)の牛肉フォーは期待したものと違ったけど、

それはそれで、美味しかったです :-D ♪

 

上にのったお肉（私は煮込んだ牛肉ｃｈíｎを頼みました）

もすごく柔らかくて美味しかったし☆☆☆

 

それと、お店の若いお兄さんが

ベトナム語のできない私にも笑顔で接してくれて

感じ良かった :-D☆

 

一杯17000ドン（約100円）でした。